Vatistas Ioannis Στον κάμπο των Βοιών και στις πλαγιές της Παντάνασσας, δίπλα στη Μονεμβασιά όπου έβγαινε το περίφημο κρασί “Μαλβάζια” απλώνονται οι αμπελώνες του Ιωάννη Βατίστα. Ο Ιωάννης Βατίστας, προερχόμενος από οικογένεια με κύριο βιοποριστικό επάγγελμα την καλλιέργεια της γης, μετά από μακροχρόνιες και επίπονες προσπάθειες δημιουργεί το 1986 τον πρώτο συστηματικά καλλιεργούμενο αμπελώνα στα …
Coutsodondis Winery Το 2016 ο Μανόλης Κουτσοδόντης (χημικός -μηχανικός), παραιτείται από προϊστάμενος του οινοποιείου του Συνεταιρισμού της Σάμου και μαζί με τον αδελφό του Κωστή( χημικός), ιδρύουν την Οινοποιία Κουτσοδόντη(Coutsodontis Winery). Με τη πολυετή εμπειρία του πατερά τους(χημικός – οινολόγος) στην οινοποίηση του Μοσχάτου Σάμου, αρχίζουν την παραγωγή οίνων μικρής παραγωγής χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους οινοποίησης, από επιλεγμένα …
Château Favori Η φιλοσοφία του Château Favori για την καλλιέργεια και την παραγωγή κρασιού είναι απλή, αφορά τη διασφάλιση ότι η φύση έχει τις βέλτιστες συνθήκες για να μας προσφέρει ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει. Για την υλοποίηση αυτού του οράματος το Chateau Favori επιστρατεύει τη βιολογική καλλιέργεια, τη συμβίωση με τη γη, την ανακατασκευή …
Hilandar Wines Η ιστορία του οινοποιείου της Ι.Μ.Χιλανδαρίου ξεκινάει το 1198 μ.Χ όταν φυτεύτηκαν στις πλαγιές του Αγίου Όρους τα πρώτα αμπέλια από τον τότε διάδοχο του Σερβικού θρόνου Πρίγκιπα Ράστκο Νέμανιτς ιδρυτή της Ι. Μ. Χιλανδαρίου. Η περιοχή που φυτεύτηκε ο πρώτος αμπελώνας αναφέρεται στα κειμήλια της Μονής ως ΠΕΔΙΟΝ και στην ίδια θέση …
Winelab Η Winelab ξεκίνησε σαν ιδέα το 2015, όταν ο ιδρυτής της Βασίλης Σκούτας – οικονομολόγος στο επάγγελμα, αποφασίζει να κάνει το όνειρό του πραγματικότητα, να παράγει κρασί με μη συμβατικές μεθόδους, να πειραματίζεται με απόλυτα φυσικούς τρόπους οινοποίησης και να μην ακολουθεί καμία συνταγή για την παραγωγή κρασιού. Έτσι γεννήθηκε και το Wine Lab …
Κτήμα Σμυρλής – Smyrlis Estate Σε μια ευλογημένη, από τη φύση και από το πλούσιο οικοσύστημα, περιοχή της Πελοποννήσου δίπλα στον Αλφειό ποταμό, στο Στρέφι της Αρχαίας Ολυμπίας, η οικογένεια Σμυρλή καλλιεργεί με αγάπη και μεράκι τον ενιαίο, ιδιόκτητο αμπελώνα της με έκταση 52 στρέμματα. Φιλοσοφία τους είναι ότι, όταν η πρώτη ύλη είναι εξαιρετικής …
Κτήμα Scalarea Το κτήμα Scalarea βρίσκεται στο Σκαλάνι Ηρακλείου Κρήτης, λίγα χιλιόμετρα έξω από το κέντρο της πόλης του Ηρακλείου και μόλις 4 χλμ από τον αρχαιολογικό χώρο της Κνωσσού. To αγαπημένο κτήμα αποκτήθηκε από την Οινοποιία Μπουτάρη το 1989 και παράγει τα τέσσερα κρασιά: Φανταξομέτοχο, Scalarea Λευκό, Scalarea Ερυθρό και το φυσικά γλυκό κρασί …
Οινοποιειο Κύαθος Το οινοποιείο Κύαθος βρίσκεται στους πρόποδες του Μενοικίου Όρους στο ιστορικό χωριό Εμμανουήλ Παππάς του νομού Σερρών. Η δραστηριότητα του οινοποιείου αρχίζει από το 2006 στις μικρές του εγκαταστάσεις. Από το 2009 μεταφέρεται στις ιδιόκτητες σύγχρονες εγκαταστάσεις του επιφάνειας 1500 τετραγωνικών μέτρων σε έκταση 4 στρεμμάτων. Το όνομα του οινοποιείου προέρχεται από την ονομασία …
Karadimos Family Οι αμπελώνες της Karadimos Family εκτείνονται στις πλαγιές Κνημιδος στην ευρύτερη περιοχή Μεγαπλατανου Αταλάντης, στη Φθιώτιδα. Οι πρώτες φυτεύσεις έγιναν το 1998 επιλέγοντας συγκεκριμένα αμπελοτεμαχια με κριτήριο το ιδανικό μικροκλίμα και την ιδιαίτερη σύσταση εδάφους. Με πίστη στη δυναμική των ελληνικών ποικιλιών εστιάζουν στο Ασύρτικο, στο ξινόμαυρο και στη Μαλαγουζιά. Καθοριστικό στοιχείο στη …
GK Winery Πριν από 21 χρόνια ο Γιώργος Κιτος,γεωπόνος, άρχισε την καλλιέργεια του αμπελιού,με μοναδικό όραμα να κάνει ένα πολύ καλό κρασί, χωρίς μηχανικές και χημικές επεμβάσεις.Το όνειρο του έγινε πραγματικότητα στα 15 στρέμματα αμπελώνα,με παραγωγή ένα μπουκάλι ανά πρεμνο.Η αγάπη και αποδοχή του κοινού συγκινητική και έχοντας συνεχιστές τον Χρήστο και Ηλία Κίτο,που υπόσχονται …